Котлеты из фарша

Рубрика рецепта:

Котлеты

Кухня:

Вкусная кухня

Время приготовления:

60 минут

Калории на 100 грамм продукта:

396.00 каллорий

Ингредиенты

батон — 2 ломтик
куриное яйцо — 1 шт.
молоко — 150 мл
пшеничная мука — по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
соль — по вкусу
фарш говяжий — 500 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

Подготовить говяжий фарш (разморозить и слить воду — если фарш замороженный).

Хлеб разломать на кусочки и замочить в молоке. Когда хлеб размокнет — хорошо размять его руками, чтобы получилась однородная кашица из молока и хлеба.

Репчатый лук потереть на терке.

В большую миску выложить говяжий фарш, добавить потертый репчатый лук, выложить кашицу из молока и хлеба, разбить туда яйцо, посолить. Хорошо вымешать руками фарш вместе со всеми ингредиентами.

Слепить из получившегося фарша котлеты. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях.

Обжарить котлеты в сковороде на растительном масле до готовности.