Котлеты из печени

Рубрика рецепта:

Котлеты

Кухня:

Вкусная кухня

Время приготовления:

40 минут

Калории на 100 грамм продукта:

138.00 каллорий

Ингредиенты

батон — по вкусу
куриная печень — 1 кг
куриное яйцо — 1 шт.
молоко — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
пшеничная мука — 3 ст. л.
растительное масло — по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
соль — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Быстро, не дорого, вкусно и полезно — именно эти качества так ценят хозяйки. Поэтому печёночные котлеты – это идеальный выбор для вкусного и сытного ужина. Приготовьте их по нашему рецепту, и вы за уши от стола не оттащите даже тех, кто не любит печень.

Лучше всего подойдёт куриная печень – в ней практически нет плёнок и прожилок. Плюс ко всему, она нежнее.

Приготовление:

Хлеб вымочить в молоке.

Куриную печень пропустить через мясорубку вместе с луковицей и вымоченным хлебом. Хорошо перемешать и постепенно добавлять в фарш три столовые ложки муки.

Вбить яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить.

Жарить на растительном масле, на среднем огне.

Советуем вам не отходить от плиты, так как печёночные котлеты жарятся очень быстро.