Картошка с грибами
Рубрика рецепта:
Рецепты блюд из картошки
Кухня:
Вкусная кухня
Время приготовления:
50 минут
Калории на 100 грамм продукта:
121.00 каллорий
Ингредиенты
грибы — 0.5 кг
зелень — 1 пучок
картофель — 1 кг
перец черный молотый — по вкусу
приправы — 1 ч. л. (майоран)
приправы — 1 ч. л. (прованские травы)
пшеничная мука — 2 ст. л.
растительное масло — по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
сливки (15%) — 200 мл
соль — по вкусу
чеснок — 3 зубок
Пошаговая инструкция по приготовлению
Очищенный картофель нарезать на небольшие кусочки.
Нарезать лук - лучше это делать крупными полукольцами, чтобы он не подгорел во время жарки.
На растительном масле обжарить (до полуготовности!) грибы с луком, в конце добавить муку и, тщательно перемешивая, обжарить все вместе еще минут 5.
Глубокий противень смазать растительным маслом, выложить сюда нарезанный картофель, а сверху - грибы с луком.
Залить все сливками или сметаной, смешанной с майораном и прованскими травами, посолить, поперчить и поставить в духовку.
Запекать на небольшом огне до готовности картофеля.
В процессе приготовления блюда несколько раз перемешать содержимое противня. Также следует пробовать, достаточно ли соли. Если не хватает – добавить.
Когда блюдо будет готово, выключить духовку, накрыть противень фольгой, и дать настояться в таком виде некоторое время (минут 15-20).
Чеснок мелко нарезать, зелень измельчить.
После снятия фольги с противня щедро посыпать блюдо сначала чесноком, а потом и зеленью.
Готово! Вид блюда прекрасный, аромат непередаваемый, а вкус…попробуй – за уши не оттянешь!
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
