Крошка-картошка

Рубрика рецепта:

Рецепты блюд из картошки

Кухня:

Вкусная кухня

Время приготовления:

60 минут

Калории на 100 грамм продукта:

167.00 каллорий

Ингредиенты

бекон — 200 г
грибы — 250 г
зелень — 50 г
картофель — 5 шт. (большой)
майонез — 150 г
сметана — 150 г
твёрдый сыр — 200 г
чеснок — 4 зубок

Пошаговая инструкция по приготовлению

Для начала разрезать картофелины пополам и выложить на противень.

Сверху смазать маслом и посолить, затем отправить духовку на 20-30 минут до появления золотистой корочки.

Пока картошка запекается, можно сделать начинку. Нарезать зелень, раздавить чеснок.

Сыр натереть на крупной терке, бекон нарезать квадратиками примерно 3×5 мм.

Все смешать и заправить майонезом со сметаной.

Грибы крупно нарезать и обжарить, добавить к начинке.

Когда картошка дойдет до золотистой корочки, достать ее из духовки и дать остыть.

После этого вычистить из нее середину так, чтобы осталось примерно 0,5 см картошки вместе с корочкой. Для этого ножом нужно провести несколько линий по картошке вдоль и поперек, затем достать все столовой ложкой.

В подготовленные половинки картошки выложить уже настоявшуюся ранее заправку. Если у вас получилось мало начинки, то извлеченное пюре можно смешать с начинкой.

После чего отправить картошку в духовку еще на 10-15 минут.

Блюдо готово! Лучше всего оно будет гармонировать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!