Грибной суп из шампиньонов
Рубрика рецепта:
Грибной суп
Кухня:
Вкусная кухня
Время приготовления:
120 минут
Калории на 100 грамм продукта:
82.00 каллорий
Ингредиенты
картофель — 4 шт.
лавровый лист — по вкусу
морковь — 1 шт.
перец черный молотый — по вкусу
репчатый лук — 2 шт.
сливочное масло — 50 г
соль — по вкусу
шампиньоны — 400 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Грибы помыть, очистить.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В кипящую воду положить шампиньоны и целую очищенную луковицу, немного посолить.
Варить 30 минут на среднем огне.
Картофель очистить и порезать соломкой.
Для приготовления грибного супа из шампиньонов морковь очистить и потереть на крупной терке.
Лук (вторую луковицу) очистить и мелко порезать.
Морковь и лук обжарить на сливочном масле в течение 10 минут на маленьком огне.
По прошествии 30 минут варки грибов из кастрюли выловить луковицу и выбросить.
Шампиньоны тоже выловить, порезать соломкой и положить обратно.
В грибной суп добавить картофель и варить 20 минут.
Добавить морковь с луком и варить еще 10 минут.
Готовый грибной суп из шампиньонов можно подавать со сметаной.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
