Круассаны из слоеного теста

Рубрика рецепта:

Рогалики, круассаны

Кухня:

Французская кухня

Время приготовления:

40 минут

Калории на 100 грамм продукта:

410.00 каллорий

Ингредиенты

слоеное тесто — 500 г (дрожжевое)
соль — 1 щепотка
шоколад — 100 г
яичный желток — 1 шт.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Начинка у круассанов из слоеного теста может быть как сладкая, так и соленая: фрукты, джем, ветчина, грибы, сыр. Но все-таки классический круассан - это круассан с шоколадом.

Для приготовления круассанов разморозить слоеное тесто, как написано на инструкции.

Стол смазать растительным маслом и тонко раскатать слоеное тесто.

Тесто порезать на треугольники.

Шоколад потереть на мелкой терке (потереть сначала 40-50 г, их, скорее всего хватит, в ингредиентах указано с запасом).

На основание треугольника (широкую его часть) положить начинку и аккуратно свернуть.

Круассаны сверху смазать желтком, посыпать солью.

Выпекать французское блюдо - круассаны из слоеного теста в духовке до золотистого цвета, а можно приготовить в аэрогриле (15 минут будет достаточно).