Рогалики с повидлом
Рубрика рецепта:
Рогалики, круассаны
Кухня:
Венгерская кухня
Калории на 100 грамм продукта:
252.00 каллорий
Ингредиенты
ванильный сахар — 1 шт. (пакетик)
куриное яйцо — 2 шт.
молоко — 2 стакан
повидло — по вкусу
пшеничная мука — 1000 г
сахар — 1 стакан
сливочное масло — 120 г (растопленное)
соль — 1 щепотка
сухие дрожжи — 11 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Молоко немного подогреть.
Дрожжи растворить в 50 мл молока и оставить на 10 минут.
Добавить остальное молоко и 400 г муки.
Замесить руками дрожжевое тесто и поставить в теплое место на 2 часа (накрыв полотенцем, чтобы опара не подсыхала).
В подошедшую опару добавить остальные ингредиенты и замесить тесто (оно должно не липнуть к рукам).
Для приготовления рогаликов с повидлом оставить тесто подойти.
Из теста отрывать небольшие кусочки и раскатывать его на посыпанном мукой столе или разделочной доске в кружочек.
Кружочек ножом разрезать на 8 частей.
На основание (широкую часть) каждого получившегося треугольника положить густое повидло и свернуть рогалик с одной стороны.
Рогалики обмокнуть в сахар и выложить на смазанный маслом противень.
Дать постоять 15 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень в духовку.
Рогалики с повидлом выпекать до готовности.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
