Лазанья из лаваша

Рубрика рецепта:

Лазанья

Кухня:

Итальянская кухня

Время приготовления:

60 минут

Калории на 100 грамм продукта:

214.00 каллорий

Ингредиенты

базилик —
лаваш тонкий — 6 шт.
молоко — 300 мл (для соуса)
мясной фарш — 500 г (куриный)
перец черный молотый —
пшеничная мука — 2 ст. л. (для соуса)
репчатый лук — 1 шт.
сливки (33%) — 100 мл
сливочное масло — 50 г (для соуса)
соль —
твёрдый сыр — 500 г
томатная паста (соус) — 4 ст. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Лук очистить и мелко порезать.

Добавить куриный фарш и жарить в течение 5 минут.

Посолить и поперчить, добавить томатную пасту и перемешать.

Уменьшить огонь и подержать еще 5 минут.

Затем добавить сливки, накрыть крышкой и томить еще 4 минуты.

Сковороду снять с огня и разделить мясную начинку на 3 ра вные части.

Для приготовления соуса на сливочном масле поджарить муку.

Затем, перемешивая, добавить молоко и довести до кипения, посолив по вкусу.

Для приготовления лазаньи из лаваша сыр потереть на крупной терке.

В форму налить соус, накрыть листом лаваша, выложить наверх часть фарша, обильно посыпать тертым сыром. Затем снова положить лист лаваша, добавить соус, фарш, сыр и т.д. В конце лазанью полить соусом и посыпать сыром.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать лазанью 25-30 минут.