Вареники с мясом
Рубрика рецепта:
Вареники
Кухня:
Украинская кухня
Время приготовления:
60 минут
Калории на 100 грамм продукта:
195.00 каллорий
Ингредиенты
вода — (немного, для теста)
грибы — по вкусу (для начинки)
картофель — по вкусу (для начинки)
кефир — 230 мл (для теста)
мясо — по вкусу (для начинки)
перец черный молотый — по вкусу (для начинки)
пшеничная мука — 680 г (для теста)
растительное масло — 2 ст. л. (для теста)
соль — по вкусу (для теста)
соль — по вкусу (для начинки)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Смешиваем ингредиенты для теста.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 1,5 мм.
Формочкой вырезаем кружки диаметром 5-7 см, кладем на них фарш и защипываем края.
Обрезки теста используем для повторной раскатки.
Фарш готовим из отварного мяса, обжаренных грибов и отварного картофеля (пропущенных через мясорубку) с добавлением соли и черного молотого перца.
Вареники добавляем в подсоленный кипяток, отвариваем до готовности и подаем, полив растительным маслом или сметаной.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
