Аджика грузинская
Рубрика рецепта:
Аджика
Кухня:
Грузинская кухня
Время приготовления:
120 минут
Калории на 100 грамм продукта:
114.00 каллорий
Ингредиенты
грецкие орехи — 200 г
кинза свежая — 1 пучок
кориандр — 3 ст. л.
перец острый (горький) — 1 кг
петрушка — 1 пучок
соль — 0.75 стакан
чеснок — 300 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Перец помыть и очистить от семян.
Перец пропустить через мясорубку, лишний сок слить.
Для приготовления грузинской аджики чеснок очистить.
Грецкие орехи и чеснок тоже пропустить через мясорубку.
Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
Все ингредиенты для аджики смешать. Добавить соль и кориандр, хорошо перемешать.
Аджику накрыть и оставить на 3 дня на кухне (2 раза в день помешивать).
После этого переложить в чистые банки, закрыть крышками и убрать в холодильник.
Грузинская аджика готова! Приятного аппетита!
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
