Шашлык в духовке
Рубрика рецепта:
Шашлык
Кухня:
Вкусная кухня
Калории на 100 грамм продукта:
446.00 каллорий
Ингредиенты
белое вино — (или минеральная вода)
лавровый лист —
майонез — 100 г
перец черный (горошек) —
перец черный молотый —
растительное масло — (для смазывания противня)
репчатый лук — 2 шт.
свинина — 1 кг (окорок)
соль —
Пошаговая инструкция по приготовлению
Окорок порезать на кубики со стороной 2 см и сложить в эмалированную посуду.
Мясо посолить, поперчить и добавить майонез.
Для приготовления шашлыка в духовке лук очистить и порезать кольцами.
Лук добавить к мясу и перемешать.
Свинину с луком поставить на 12 часов в холодильник.
Мясо с луком нанизать на деревянные шпажки.
Для выпекания шашлыка нужен противень и решетка: внизу будет противень, а шашлык будет лежать на решетке. На противень будет капать сок и жир. Выдвигать нужно будет одновременно противень и решетку.
Решетку смазать растительным маслом.
Духовку разогреть до 200 градусов.
На решетку уложить шашлык так, чтобы кусочки не соприкасались, и поставить в духовку.
Каждые 7-10 минут шашлык нужно переворачивать и сбрызгивать вином или минеральной водой.
Время жарки шашлыка будет около 40 минут.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
