Фрикасе из курицы
Рубрика рецепта:
Рецепты блюд из курицы
Кухня:
Французская кухня
Калории на 100 грамм продукта:
112.00 каллорий
Ингредиенты
куриное филе — 500 г
перец сладкий — 3 шт.
репчатый лук — 2 шт.
сливки (33%) — 200 мл (не обязательно)
сметана — 250 г (можно заменить кефиром)
чеснок — 4 зубок
шампиньоны — 300 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Куриное филе порезать длинными кусочками.
Чеснок очистить и мелко порезать.
Смешать сметану и чеснок.
Порезанное куриное филе замариновать в сметано-чесночном соусе и поставить в холодильник на ночь.
Для приготовления фрикасе из курицы лук очистить и порезать полукольцами.
Перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой.
Шампиньоны очистить, крупные порезать пластинками, маленькие резать не нужно.
Лук и перец пассировать 3-5 минут, добавить шампиньоны и еще пассировать 3 минуты.
Добавить мясо вместе со сметанным маринадом, специи, соль, сливки (по желанию, но вполне можно и без сливок, достаточно сметаны).
Мясо тушить в соусе до готовности.
Фрикасе из курицы получается очень нежное и вкусное.
Калорийность фрикасе зависит от того, будут ли использоваться сливки, сметана или кефир).
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
