Абхазская кухня
Справочная информация по теме Абхазская кухня: блюда, рецепты и возможные способы приготовления, описание
Больше о кухне
В абхазской кухне есть 2 главных понятия: агуху (мучная пища) и ацыфа (все, что с мучной пищей употребляется). Основное мучное блюдо - мамалыга, которую готовят из кукурузной муки. Отличительные черты абхазской кухни: широкое использование пряностей, грецких орехов и аджики. Абхазцы часто готовят аджапсандали - овощное блюдо из стручковой фасоли, помидоров, баклажанов, сладкого перца, лука, чеснока, киндзы, базилика, соли и растительного масла. Важную роль играют молочные продукты: кислое молоко, сыры. Мясные блюда чаще всего готовят из кур, козлятины, баранины, говядины, реже свинины, индейки. Рыба распространена слабо.
Национальные блюда
мамалыга, аджапсандали, аджика
Пошаговые рецепты блюд кухни
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
