Шоколадное мороженое
Рубрика рецепта:
Мороженое
Кухня:
Вкусная кухня
Время приготовления:
30 минут
Калории на 100 грамм продукта:
278.00 каллорий
Ингредиенты
молоко — 300 мл
сахарная пудра — 1 ч. л.
сливки (33%) — 150 мл
шоколад — 200 г (горький)
яичный желток — 3 шт.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Яичные желтки взбить с сахарной пудрой.
В кастрюлю налить молоко и нагреть почти до кипения.
Молоко влить тонкой струйкой в желтки с сахаром, интенсивно помешивая.
Получившуюся массу процедить через сито в другую кастрюлю и поставить на медленный огонь.
Довести до кипения и варить на медленном огне до загустения молочной массы.
Кастрюлю убрать с огня и остудить.
Для приготовления шоколадного мороженого шоколад растопить на водяной бане.
В кастрюлю с молочной смесью добавить растопленный шоколад и сливки. Перемешать.
Шоколадную массу разлить по формочкам, охладить при комнатной температуре и поставить в морозилку.
Домашнее шоколадное мороженое готово!
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
