Торт творожный с печеньем

Рубрика рецепта:

Творожная запеканка, творожный торт

Кухня:

Вкусная кухня

Время приготовления:

120 минут

Калории на 100 грамм продукта:

411.00 каллорий

Ингредиенты

желатин — 10 г
печенье — 100 г
сахар — 0.5 стакан
сметана — 400 г
творог — 300 г
цедра цитрусовых — 0.5 ч. л. (лимонная)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить для набухания.

Набухший желатин распустить на водяной бане.

Для приготовления творожного торта с печеньем к творогу добавить сметану, сахар и взбить блендером.

Добавить лимонную цедру и перемешать.

Тонкой струйкой влить желатин и хорошо перемешать творожную массу.

На дно круглой или прямоугольной формы положить пергаментную бумагу и выложить печенье в один слой (в прямоугольную форму легче укладывать печенье, но тортик круглой формы смотрится красивее).

На печенье вылить творожную массу.

Творожный торт поставить в холодильник, лучше на ночь.

После застывания торта аккуратно ножом провести вдоль стенок формы, а затем перевернуть торт на блюдо.

Торт творожный с печеньем можно украсить взбитыми сливками и ягодами.