Тальятелле со сливочным соусом
Рубрика рецепта:
Лапша, вермишель
Кухня:
Итальянская кухня
Время приготовления:
60 минут
Калории на 100 грамм продукта:
374.00 каллорий
Ингредиенты
пармезан — 60 г (можно заменить другим ароматным сыром)
перец черный молотый —
сливки (33%) — 400 мл
сливочное масло — 4 ст. л.
соль —
тальятелле — 400 г
шалфей — 10 шт. (свежие листья шалфея (если нет, добавить в соус мускатный орех или шафран))
Пошаговая инструкция по приготовлению
В кастрюлю налить 4 л подсоленной воды (правило - 1 л воды на 100 г тальятелле).
Довести до кипения, положить тальятелле и варить до готовности.
Откинуть на дуршлаг, а затем переложить в емкость и добавить 3 ст. ложки сливочного масла.
Шалфей порезать длинными полосками.
Для приготовления тальятелле со сливочным соусом пармезан потереть.
В кастрюле или сотейнике растворить 1 ст. ложку сливочного масла.
Добавить шалфей и обжаривать 1 минуту.
В кастрюлю добавить сливки и варить несколько минут.
В соус добавить тальятелле и тертый пармезан. Посолить и поперчить, перемешать.
Тальятелле со сливочным соусом разложить по тарелкам и подавать.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
