Рагу овощное с картошкой
Рубрика рецепта:
Овощное рагу
Кухня:
Французская кухня
Время приготовления:
90 минут
Калории на 100 грамм продукта:
38.00 каллорий
Ингредиенты
баклажаны — 1 шт.
картофель — 500 г
морковь — 2 шт.
перец сладкий — 2 шт.
перец черный молотый —
помидоры — 4 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
соль —
чеснок — 3 зубок
Пошаговая инструкция по приготовлению
Картофель очистить и порезать кружочками.
Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать полукольцами.
Баклажан порезать полукольцами.
Морковь очистить и потереть на крупной терке.
Для приготовления рагу овощного с картошкой лук очистить и порезать полукольцами.
Помидоры очистить от кожицы, ошпарив кипятком, и порезать кубиками.
Чеснок очистить и мелко порезать.
В кастрюлю налить растительное масло и сложить картофель. Посолить и поперчить.
Далее положить баклажан и морковь.
Следующими слоями будут помидоры, перец, лук и чеснок. Посолить и поперчить.
Рагу овощное с картошкой тушить в кастрюле 1 час до готовности картофеля.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
