Овощное рагу с мясом
Рубрика рецепта:
Овощное рагу
Кухня:
Французская кухня
Время приготовления:
120 минут
Калории на 100 грамм продукта:
105.00 каллорий
Ингредиенты
баклажаны — 2 шт.
кабачок — 1 шт.
морковь — 1 шт.
мясо — 500 г (говядина, телятина, курица, индейка)
перец сладкий — 2 шт.
перец черный молотый —
растительное масло — 3 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
соль —
томатная паста (соус) — 4 ст. л.
чеснок — 4 зубок
Пошаговая инструкция по приготовлению
Баклажаны и кабачок порезать полукольцами.
Морковь очистить и порезать кружочками.
Перец и лук очистить и порезать полукольцами.
Для приготовления овощного рагу с мясом чеснок очистить и мелко порезать.
Мясо помыть и порезать кубиками.
В кастрюлю налить растительное масло и положить мясо. Посолить и поперчить.
Далее выложить баклажан, морковь и кабачок. Посолить и поперчить.
В кастрюлю добавить морковь, лук, перец и чеснок.
Сверху рагу полить томатным соусом.
Овощное рагу с мясом тушить 1-1,5 часа. Готовность рагу определять по мясу - мясо должно стать мягким.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
