Колдуны
Рубрика рецепта:
Драники
Кухня:
Белорусская кухня
Время приготовления:
90 минут
Калории на 100 грамм продукта:
212.00 каллорий
Ингредиенты
картофель — 2.5 кг
куриное яйцо — 1 шт.
мясной фарш — 700 г
панировочные сухари — 0.5 стакан
перец черный молотый — по вкусу
петрушка — 1 пучок
пшеничная мука — 150 г
репчатый лук — 3 шт.
сливки (33%) — 300 мл
соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Картофель очистить и потереть на мелкой терке, сок отжать и слить в миску. Картофель должен стать как сухое пюре.
В картофель добавить яйцо и перемешать.
Добавить муку и снова перемешать. Тесто должно получится густым.
Лук очистить и измельчить в блендере.
Для приготовления колдунов к мясному фаршу добавить лук и специи.
Взять немного картофельного теста и положить на него немного мясной начинки.
Слепить пирожок и обвалять в сухарях.
Колдуны обжарить на сковороде с обеих сторон и уложить в кастрюлю.
Сливки смешать с картофельным соком, специями.
Вылить сливки на колдуны.
Кастрюлю поставить на небольшой огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
Чеснок очистить и потереть на мелкой терке. Добавить в соус для колдунов.
Колдуны готовы!
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
