Картофельные зразы с яйцом и говядиной
Рубрика рецепта:
Зразы с мясом
Кухня:
Украинская кухня
Время приготовления:
90 минут
Калории на 100 грамм продукта:
100.55 каллорий
Ингредиенты
говядина — 200 г
картофель — 6 шт. (крупный)
куриное яйцо — 1 шт.
перец черный молотый — по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
сметана — по вкусу
соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Картофель сварить в мундире. Остудить и очистить.
Растолочь картофель в пюре.
Добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать.
Для приготовления картофельных зраз говядину сварить до готовности. Пропустить через мясорубку.
Лук очистить и мелко порезать. Поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать мясо, лук, соль и перец. Хорошо перемешать.
Мокрыми руками взять 1 ст. ложку картофельного пюре и положить в середину 1-2 ч. ложки мясного фарша.
Картофельное пюре склеить по бокам, чтобы получились котлеты с начинкой.
Картофельные зразы обжарить на небольшом огне с обеих сторон. Готовые зразы с мясом полить сметаной.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
