Тартар из томатов (подавать с бурратой или моцарелой)

Елена Прохорчук - кулинар-перфекционист и ресторанный эстет. Автор блога http://lovekitchen.me/

Приготовление:

Помидоры моем и делаем на них крестообразные надрезы

Опускаем в кипящую воду считаем до 10, достаем и опускаем в ледяную (это поможет нам легко снять с помидоров кожицу)

Снимаем кожицу со всех помидоров

Нарезаем мелкими кубиками, добавляем нарезанные мелко вяленые томаты и базилик

Добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, и хорошо все перемешиваем

Выкладываем в тарелки, сверху кладем сыр буррата или моцарелла

Источник: http://lovekitchen.me/

В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!