Эскофье Жорж Огюст
Справочная информация - Эскофье Жорж Огюст, Повара- новости из жизни, карьеры, достижения, краткая биография, фото
Страна:
Франция
Сфера:
Повара
Дата рождения:
28 октября 1846
Место рождения:
Вильнёв-Лубе, Приморские Альпы
Дата смерти:
12 февраля 1935
Деятельность:
ресторатор, писатель, критик
Карьера
работал поваренком, старшим помощником повара в ресторане своего дяди Франсуа Le Restaurant Français в Ницце (1959-1864); работал в ресторане Le Petit Moulin Rouge в Париже (с 1865), начиная с кухонного рабочего и до шеф-повара; открыл собственный ресторан Le Faisan d’Oré («Золотой фазан») в Каннах (1877); работал шеф-поваром в ресторанах Le Café-Restaurant du Casino в Булони, Maison Maire в Париже, в отеле Grand Hôtel de Monte Carlo, Savoy в Лондоне; популяризатор традиционной французской кухни
Достижения (награды, номинации)
медаль Французской признательности III степени за работу за границей на благо Франции; крест ордена Почётного легиона, став первым поваром-кавалером этого ордена (1919); кавалер ордена Данеброг (1923), офицер ордена Почётного легиона (1928)
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
