Бланширование
Описание
Бланшированием называют кратковременную обработку продуктов кипятком или паром. Мясо бланшируют для того, чтобы сделать белым, овощи и фрукты бланшируют для сохранения цвета, зелень бланшируют для того, чтобы потом заморозить, а помидоры бланшируют для того снять с них кожицу. Бланшированием можно удалить специфический запах продукта или горечь.
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
