Копчение
Описание
Копчением называют способ тепловой обработки продуктов, который придает аромат и консервирует продукты. Продукты пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются. Копчение бывают холодным (при температуре 19-25 градусов), горячим (температура 45-120 градусов) и быстрым (близкое по эффекту к запеканию).
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
