Кубинская кухня

Больше о кухне

Основными продуктами кубинской кухни являются свинина, говядина, птица, баранина, океаническая рыба, морепродукты, сухое молоко, черные бобы, рис, сладкий картофель, маниока, банан, кокосовое молоко и масло, овощи, фрукты, специи и приправы. Популярными блюдами являются ajiaco, caldosa, lechon, lechon asado, picadillo la habanera, ensalada de aguacates, fufu, moors and christians, masa real de guayaba, лапша с тушеным мясом и сыром или томатами, пирог с апельсинами, тыквой и кокосовым орехом. Из напитков употребляют пиво, ром, коктейли, guarapo, лимонад с соком лайма, крепкий кофе. Существуют множество разных соусов, которые вносят разнообразие в обычные блюда.

Национальные блюда

ajiaco, caldosa, lechon, lechon asado, picadillo la habanera, ensalada de aguacates, fufu, moors and christians, masa real de guayaba