Караимская кухня

Больше о кухне

Особенностями караимской кухни является употребление баранины в сочетании с катыком (кислое молоко), тестом, овощами, орехами, фруктами. Блюдами караимской кухни являются силькмэ бостан йэмишликнен, кой этты силькмэсы, кабак долмасы, кой этты помадорнэн, кой джыгэр помадорнэн, акалва, караимские пирожки, картоф силькмэсы, патлыджан силькмэсы, силькмэ йэштль бакланэн, кефтэ джэвиз ве йузюмнен, керэль кызылчык ве йузюмнен, принч беджирмэкнен пастасы, керэль аивален.

Национальные блюда

силькмэ бостан йэмишликнен, кой этты силькмэсы, кабак долмасы, кой этты помадорнэн, кой джыгэр помадорнэн, акалва, караимские пирожки, картоф силькмэсы, патлыджан силькмэсы, силькмэ йэштль бакланэн, кефтэ джэвиз ве йузюмнен, керэль кызылчык ве йузюмнен, принч беджирмэкнен пастасы, керэль аивален