Эфиопская кухня
Справочная информация по теме Эфиопская кухня: блюда, рецепты и возможные способы приготовления, описание
Больше о кухне
В эфиопской кухне главное место занимает круглая кислая лепешка из тефовой муки "ынджера", на которую накладываются пикантные овощные и мясные блюда. Вместо вилок и ложек используют кусочки этой лепешки, которые отрываются от целой лепешки во время еды. Свинина почти не используется, существует множество вегетарианских блюд, поскольку в эфиопской православной церкви много постов. Основное мясное блюдо - тыбс (жареные продольные кусочки баранины или говядины в остром соусе), доро уот (курица в луковом соусе), кутфо.
Национальные блюда
тыбс, кутфо, доро уот
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
