5 блюд, которые не подходят для завтрака

Диетологи пришли пришли к выводу, что лучшее начало дня - углеводы, только правильные, сложные.

Бекон, ветчина и сосиски
Эти «лакомства», столь аппетитно выглядящие и еще более аппетитно пахнущие, являются продуктами переработанного мяса, а значит, содержат в себе много соли и вредные нитраты. Они используются в качестве консервантов в колбасных изделиях и в больших количествах опасны для здоровья, о чем свидетельствуют многочисленные научно-медицинские исследования. Что делать мясоедам, предпочитающим начинать день с чего-то по-настоящему сытного? Заменить сосиски на куриную грудку или стейк и сделать тост с зерновым хлебом, твердым сыром и зеленью.
Сладкие хлопья
«Это ведь полезная клетчатка», – скажете вы. И будете не совсем правы. В покупных хлопьях еще и очень много глюкозы и фруктозы – начиная день с них, вы резко повысите уровень сахара в крови, но он так же стремительно снизится уже через 2-3 часа. Чувство голода возвратится очень быстро, энергия исчерпается, и весь смысл завтрака пропадает. Что из злаковых действительно полезно утром, так это мюсли – опять же, без сахара и ароматизированных добавок. Лучший вариант – смешать отваренный геркулес или натуральные пшеничные мюсли с порезанными свежими фруктами и орехами и залить кефиром или простым йогуртом.
Пончики и оладья
В этом случае речь идет о миксе сладкого и жирного, что негативно сказывается не только на фигуре, но и на самочувствии в течение всего дня. Что касается калорийности таких вкусностей: когда сладкое смешивается в пище с жирным (а в выпечке всегда есть масло и сахар), на выходе мы получаем те же молекулы жира плюс все молекулы сахара, умноженные на два. В итоге, помимо вреда для фигуры, вы гарантировано получаете тяжесть в желудке и не самое хорошее настроение на весь день.
Фруктовый йогурт
Тут, наоборот, вы столкнетесь с чересчур легким завтраком, после которого чувство голода вернется уже спустя час. Кроме того в большинстве покупных фруктовых йогуртах содержится приличное количество разнообразных ароматизаторов, подсластителей, усилителей вкуса и консервантов, за счет которых продлевается срок действия любого продукта. Поэтому если уж решили позавтракать легко, берите натуральный йогурт (он продается в магазинах здорового питания или делается самостоятельно с помощью йогуртницы) или кефир.