Сырный суп с креветками
Рубрика рецепта:
Сырный суп
Кухня:
Вкусная кухня
Время приготовления:
40 минут
Калории на 100 грамм продукта:
310.00 каллорий
Ингредиенты
вода — 1.5 л
картофель — 5 шт.
креветки — 400 г (замороженные)
морковь — 1 шт.
мускатный орех — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
рыба — 400 г (белая морская рыба (телапия, окунь, палтус))
соль — по вкусу
сыр плавленый — 400 г
твёрдый сыр — 100 г
чеснок — 2 зубок
Пошаговая инструкция по приготовлению
Морковь и лук очистить.
Рыбу помыть, порезать кусочками.
Рыбу, морковь и лук положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
Картофель очистить, порезать кубиками и положить к рыбе.
Варить до готовности.
Для приготовления сырного супа с креветками морковь и лук удалить.
Картофель вытянуть из бульона, размять и снова положить в бульон.
Креветки разморозить и отварить в слегка подсоленной воде 2-3 минуты.
Чеснок очистить, мелко порезать, несколько секунд обжарить в растительном масле и положить в суп.
Плавленый сыр потереть на мелкой терке и положить в сырный суп.
Суп довести до кипения, помешивая. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, уменьшить огонь и варить 5 минут.
Добавить в суп креветки, довести до кипения и снять с огня.
Подавать сырный суп с креветками, посыпав тертым сыром.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
