Шаурма в домашних условиях
Рубрика рецепта:
Лаваши с начинкой, шаурма
Кухня:
Арабская кухня
Время приготовления:
60 минут
Калории на 100 грамм продукта:
154.00 каллорий
Ингредиенты
капуста белокочанная — 0.25 шт.
кетчуп —
корейская морковь — 300 г
лаваш тонкий — 2 шт. (армянский, свежий)
майонез —
мясо — 600 г (свинина, курица)
огурец — 1 шт.
перец черный молотый —
помидоры — 2 шт.
растительное масло —
репчатый лук — 2 шт.
соль —
твёрдый сыр — 100 г
чеснок —
шампиньоны — 0.5 кг
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для шаурмы нужен только свежий лаваш, иначе он будет рваться и ломаться. Можно купить лаваш и заморозить его, свернув в трубочку.
Лук очистить и мелко порезать.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло и начать обжаривать лук.
Грибы помыть и порезать на 6 частей. Добавить к луку и жарить, периодически помешивая.
Для приготовления шаурмы в домашних условиях мясо помыть и порезать как можно мельче.
Как только грибы станут маленькими и начнут темнеть, добавить на сковороду мясо, специи. Жарить до готовности мяса и грибов (около 20 минут).
Капусту порезать тонко, переложить в миску и посыпать солью.
Огурцы и помидоры порезать кружочками.
Расстелить лаваш и выложить четверть мяса с грибами и луком.
Сверху положить половину помидоров, огурцов, капусты и моркови. Смазывать майонезом, кетчупом.
Потереть на крупной терке сыр. Половину сыра положить на овощи.
Выложить сверху четверть мясо с грибами.
Аккуратно свернуть лаваш.
Со вторым лавашем проделать ту же процедуру.
Можно поставить шаурму на пару минут в микроволновую печь, чтобы тесто прогрелось, а сыр расплавился. Если шаурма осталась, то ее можно завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
Домашняя шаурма получается вкусной и сытной.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
