Гречневый суп

Рубрика рецепта:

Супы с крупами и макаронами

Кухня:

Украинская кухня

Время приготовления:

40 минут

Калории на 100 грамм продукта:

568.00 каллорий

Ингредиенты

вода — 2 л
гречка — 1 стакан
картофель — 4 шт.
куриная грудка — 500 г
лук-шалот — 2 шт.
морковь — 3 шт.
помидоры — 5 шт.
растительное масло — 2 ст. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Отварить куриную грудку.

Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку.

Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой, как и морковь.

В куриный бульон добавить гречку и варить ее до полуготовности около 15 минут, затем добавить поджарку, а через 10 минут — картошку и порезанные помидоры.

Как только картофель будет готов, суп можно есть.