Пампушки с чесноком к борщу

Рубрика рецепта:

Рецепты выпечки из дрожжевого теста

Кухня:

Украинская кухня

Время приготовления:

45 минут

Калории на 100 грамм продукта:

300.00 каллорий

Ингредиенты

вода — 1 стакан (теплая, для теста)
вода — 50 мл (холодная, для заправки)
пшеничная мука — 3 стакан (для теста)
растительное масло — 2 ст. л. (для заправки)
растительное масло — 3 ст. л. (для теста)
сахар — 1 ст. л. (для теста)
соль — 1 щепотка (для теста)
соль — 1 ч. л. (для заправки)
сухие дрожжи — 1 шт. (пакетик, для теста)
укроп — 0.5 пучок (для заправки)
чеснок — 3 зубок (для заправки)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и меси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным, плотной консистенции.

Разогрей духовку до 180 градусов.

Скатай из теста шарики небольшого размера. Уложи их в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно и плотнее. Поставь форму в теплое место буквально на 5 минут.

Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп или другую зелень по желанию. Перемешай.

Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.

Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Выпечка впитает всю жидкость и будет иметь отличный вкус и аромат.