Консервированный перец
Рубрика рецепта:
Консервирование перцев
Кухня:
Венгерская кухня
Калории на 100 грамм продукта:
22.00 каллорий
Ингредиенты
вода — 1 л
перец сладкий —
петрушка — (несколько веточек)
соль — 7 г
специи — по вкусу
чеснок — 3 зубок (в каждую банку)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Перец можно солить так же, как и огурцы (концентрация рассола - 6-7 %).
Перец помыть, удалить хвостики и вычистить от семян.
Опустить в кипяток на 3 минуты, обдать холодной водой и плотно уложить в стерилизованные банки.
Для приготовления консервированного перца чеснок очистить.
В каждую банку добавить несколько зубков чеснока, специи и зелень.
Приготовить рассол из расчета 6-7 г соли на 1 л воды.
Залить горячим рассолом перец в банках.
Банки с перцем простерилизовать и закатать.
Консервированный перец - отличная закуска.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
