Компот из сухофруктов

Рубрика рецепта:

Компоты, морсы, пунши

Кухня:

Русская кухня

Время приготовления:

30 минут

Калории на 100 грамм продукта:

41.00 каллорий

Ингредиенты

вода — 1 л
сахар — по вкусу
сухофрукты — 30 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

Сушеные фрукты перебрать, а затем отделить яблоки и груши, так как они варятся дольше остальных фруктов.

Для приготовления компота из сухофруктов перебранные фрукты хорошо 3-4 раза помыть в теплой воде и опустить в кипящую воду.

Надо учесть, что при варке сушеные фрукты разбухают, поэтому их закладывают в кастрюлю не более чем наполовину ее объема.

Яблоки и груши варить 30-40 минут, остальные фрукты – 15-20 минут.

Компот из сухофруктов обычно получается сладким, особенно при достаточном количестве груш, поэтому сахар добавлять по вкусу (можно также делать компот без сахара).