Клубника со сливками

Рубрика рецепта:

Торты и десерты из фруктов и ягод

Кухня:

Вкусная кухня

Время приготовления:

120 минут

Калории на 100 грамм продукта:

186.00 каллорий

Ингредиенты

ванилин — 1 щепотка
клубника — 1.5 стакан
сахарная пудра — 0.6 стакан
сливки (33%) — 1 стакан

Пошаговая инструкция по приготовлению

Клубнику положить на дуршлаг и хорошо промыть.

После этого клубнику порезать кусочками и выложить в вазочки.

Посыпать сахарной пудрой (2 столовые ложки сахарной пудры оставить для взбивания сливок) и поставить в холодильник на 1 час.

Ну а теперь приступим к самому тяжелому - взбиванию сливок. Сливки нужно охладить - рекомендуют их выдержать на нижней полке холодильника сутки.

Для приготовления клубники со сливками охлажденные сливки перелить в холодную емкость, которую поставить в холодную воду или лед. Дальше сливки взбивать миксером или венчиком - они должны увеличиться в объеме в 2 раза.

Продолжая взбивать, добавить 2 ст. ложки сахарной пудры и ванилин.

Клубнику достать и холодильника и полить взбитыми сливками.

Клубника со сливками готова!