Домашний йогурт в йогуртнице
Рубрика рецепта:
Кефир, йогурт
Кухня:
Вкусная кухня
Калории на 100 грамм продукта:
66.00 каллорий
Ингредиенты
йогурт натуральный — 2 ст. л.
молоко — 1 л
сухая закваска — 1 шт.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для получения домашнего йогурта в йогуртнице можно использовать стерилизованное или ультрапастеризованное молоко. Его кипятить не нужно. Пастеризованное или домашнее молоко нужно прокипятить и охладить до комнатной температуры.
Посуду и ложку для смешивания, баночки йогуртницы нужно помыть и желательно ошпарить кипятком.
В качестве закваски можно использовать:
- - сухую закваску, которую можно купить в аптеке или специализированном магазине;
- - готовый йогурт, сделанный ранее из сухой закваски;
- - магазинный натуральный йогурт без добавок, максимально свежий.
Флакон с сухой закваской нужно наполнить кипяченой водой комнатной температуры наполовину, закрутить колпачком и взболтать до полного растворения.
В емкость для смешивания положить натуральный йогурт или разведенную закваску.
Добавить полстакана молока и хорошо перемешать.
Затем долить остальное молоко и хорошо перемешать.
Молоко перелить в стаканчики йогуртницы.
Далее согласно инструкции к йогурнице, баночки закрыть или не закрывать крышками, поставить в йогуртницу и закрыть ее крышкой. Включить в сеть и засечь время.
Обычно для приготовления йогурта в йогуртнице достаточно 6-9 часов.
Готовый йогурт поставить в холодильник и через час можно кушать.
В домашний йогурт в йогуртнице можно добавить сахар, мед, варенье, фрукты и ягоды.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
