Цукаты из тыквы
Рубрика рецепта:
Цукаты
Кухня:
Вкусная кухня
Калории на 100 грамм продукта:
171.00 каллорий
Ингредиенты
апельсин — 1 шт.
вода — 700 мл
гвоздика — 2 шт.
корица — 2 шт. (в палочках)
сахар — 1.2 кг
тыква — 1 кг
Пошаговая инструкция по приготовлению
Тыкву очистить и кожицы, удалить мякоть и порезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, добавить сахар и поставить на огонь.
Для приготовления цукатов из тыквы сахарный сироп процедить и положить туда кусочки тыквы.
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут.
Снять с огня и охладить до комнатной температуры.
В сироп добавить корицу, гвоздику и сок апельсина.
Сироп кипятить и охлаждать 6-7 раз. Кусочки тыквы должны стать полупрозрачными.
Сироп аккуратно слить из кастрюли.
Кусочки тыквы переложить на пергаментную бумагу и подсушить вентилятором при комнатной температуре или в духовке при 50 градусах.
Подсохшие цукаты из тыквы переложить в плотно закрывающуюся стеклянную посуду.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
