Хачапури с сыром
Рубрика рецепта:
Хачапури
Кухня:
Грузинская кухня
Время приготовления:
120 минут
Калории на 100 грамм продукта:
319.00 каллорий
Ингредиенты
брынза — 500 г (или сулугуни)
кефир — 0.5 л
куриное яйцо — 1 шт.
пшеничная мука — 5 стакан
растительное масло — 2 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
сода — 1 ч. л. (или разрыхлитель)
соль — 1 ч. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, соль и сахар. Перемешать.
В муке сделать углубление и налить туда кефир, яйцо и растительное масло.
Замесить тесто (должно быть некрутым и эластичным) и убрать на 1 час в холодильник.
Для приготовления хачапури с сыром охлажденное тесто разделить на небольшие кусочки.
Сыр потереть на крупной терке.
Каждый кусочек тонко раскатать, в середину положить 4-6 ст. ложек натертого сыра.
Края лепешки собрать к центру и хорошо защипать.
Лепешку перевернуть швом вниз и тонко раскатать.
Сковороду разогреть, смазать сливочным маслом и жарить хачапури с обеих сторон до готовности.
Готовые хачапури с сыром смазать сливочным маслом и сложить друг на друга.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
