Печеночный торт из куриной печени
Рубрика рецепта:
Печеночный торт
Кухня:
Украинская кухня
Время приготовления:
60 минут
Калории на 100 грамм продукта:
202.00 каллорий
Ингредиенты
куриная печень — 800 г (для коржей)
куриное яйцо — 3 шт. (для коржей)
майонез — 250 г (для начинки)
молоко — 250 мл (для коржей)
пшеничная мука — 200 г (для коржей)
растительное масло — 70 мл (для коржей)
репчатый лук — 2 шт. (для начинки)
соль — 0.5 ч. л. (для коржей)
шампиньоны — 500 г (для начинки)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шампиньоны очистить, помыть и мелко порезать.
Лук очистить, мелко порезать и поджарить на растительного масле.
На другой сковороде поджарить шампиньоны до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Для приготовления печеночного торта из куриной печени к грибам добавить лук, посолить, поперчить и жарить еще 5-7 минут.
Грибная начинка готова.
Куриную печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Яйца взбить.
К печени добавить яйца, молоко, соль, растительное масло. Перемешать.
Добавить муку и хорошо перемешать тесто.
Сковороду разогреть, налить масло и вылить первым блин. Печеночные блины-коржи жарить с обеих сторон.
Поджаренный корж класть на тарелку, смазывать майонезом и выкладывать грибную начинку равномерным слоем.
Сверху класть следующий корж, перемазывать…
Так собрать весь торт.
Печеночный торт из куриной печени сверху смазать майонезом и посыпать зеленью.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
