Подлива мясная
Рубрика рецепта:
Подлива
Кухня:
Венгерская кухня
Время приготовления:
60 минут
Калории на 100 грамм продукта:
148.00 каллорий
Ингредиенты
лук-порей — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец черный молотый —
помидоры — 4 шт.
пшеничная мука — 2 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
свинина — 500 г (вырезка)
сельдерей — 1 шт.
соль —
Пошаговая инструкция по приготовлению
Мясо помыть и порезать небольшими кусочками.
Мясо поджарить на сковороде под крышкой до того момента, как сок от мяса выкипит, а мясо немного обжарится.
Морковь очистить и потереть на мелкой терке.
Для приготовления мясной подливы репчатый лук очистить и порезать кольцами.
Лук-порей тоже порезать колечками.
Сельдерей порезать кусочками.
Помидоры порезать кусочками (со свежих помидоров сначала нужно снять кожицу).
Овощи добавить к мясу и обжарить 5-10 минут.
Добавить муку в центр сковороды и немного обжарить. Перемешать с остальными ингредиентами.
В подливу добавить горячую кипяченую воду и специи.
Можно в подливу еще добавить зелень укропа или петрушки.
Подлива мясная должна закипеть и ее можно снимать с огня.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
