Макароны фарфалле
Рубрика рецепта:
Макароны
Кухня:
Итальянская кухня
Время приготовления:
30 минут
Калории на 100 грамм продукта:
112.00 каллорий
Ингредиенты
вода — 100 мл
макароны — 300 г (фарфалле)
мускатный орех — 1 щепотка
мясной фарш — 350 г
орегано — 0.5 ч. л.
перец черный молотый — 0.5 ч. л.
помидоры — 3 шт.
репчатый лук — 1 шт.
сельдерей — 1 шт. (стебель)
соль — 0.5 ч. л.
тимьян — 0.5 ч. л.
томатная паста (соус) — 2 ст. л.
чеснок — 1 зубок
Пошаговая инструкция по приготовлению
Лук и чеснок очистить и мелко порезать.
Сельдерей мелко порубить.
Для приготовления макарон фарфалле помидоры измельчить.
На сковороде обжарить лук до мягкости.
Добавить сельдерей и чеснок и обжарить еще немного.
На другой сковороде обжарить фарш, перемешивая его и разбивая на небольшие кусочки деревянной лопаткой.
К фаршу добавить лук, сельдерей и чеснок, специи, помидоры, томатную пасту и воду.
Соус перемешать и довести до кипения. Готовить 45-60 минут на небольшом огне под крышкой (по мере необходимости добавлять воду).
Макароны отварить в подсоленной воде и выложить на тарелки.
Сверху на макароны фарфалле выложить соус. Можно посыпать тертым сыром.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
