Домашний бекон
Рубрика рецепта:
Рецепты блюд из свинины
Кухня:
Вкусная кухня
Калории на 100 грамм продукта:
485.00 каллорий
Ингредиенты
бекон — 2 кг
коричневый сахар — 225 г
соль — 450 г
соль — 50 г (розовая)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Бекон - засоленный кусок свинины (мясо берется из бока молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков).
Для изготовления домашнего бекона смешать соль, сахар и розовую соль.
Бекон хорошо натереть получившейся смесью.
Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 5-7 дней.
Засоленный бекон хорошо промыть под проточной водой и обсушить.
При желании соленый бекон можно закоптить.
Домашний бекон получается вкусным.
Видео рецепт
Похожие рецепты
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
