Люля-кебаб из говядины
Рубрика рецепта:
Люля кебаб
Кухня:
Арабская кухня
Время приготовления:
60 минут
Калории на 100 грамм продукта:
235.00 каллорий
Ингредиенты
зеленый лук — 1 ст. л. (порезанный)
мясной фарш — 800 г (говяжий)
перец сладкий — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
репчатый лук — 2 шт.
соль —
чеснок — 3 зубок
Пошаговая инструкция по приготовлению
Деревянные шпажки вымочить в холодной воде в течение получаса.
Одну луковицу и чеснок очистить и мелко порезать.
В фарш добавить чеснок, лук, зеленый лук, соль и перец.
Хорошо перемешать и отбить об стол.
Получившийся фарш поставить в холодильник на полчаса.
Для приготовления люля-кебаба из говядины вторую луковицу очистить и порезать крупно.
Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать большими квадратами.
Мокрыми руками сформировать из мясного фарша плотные колбаски длиной 5-6 см и надеть их на шпажки вперемешку с луком и сладким перцем.
Люля-кебаб из говядины обжарить на мангале, на горячих углях, постоянно поворачивая шампур до румяной корочки.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
