Запеченная индейка
Рубрика рецепта:
Рецепты блюд из птицы
Кухня:
Вкусная кухня
Время приготовления:
150 минут
Калории на 100 грамм продукта:
195.00 каллорий
Ингредиенты
белое вино — 0.5 стакан (сухое)
душица — 1 ст. л.
индейка — 3.5 кг (тушка)
лимон — 5 шт.
растительное масло — по вкусу
сахар — 50 г
соль — по вкусу
тимьян — 1 ст. л.
шалфей — 1 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Тушку нужно промыть и просушить бумажным полотенцем.
Из лимонов нужно отжать 1/2 стакана лимонного сока.
Остальные лимоны очистить от кожуры и порезать кружочками. Уложить в брюшко.
В лимонный сок добавить сахар и вино. Перемешать и убрать в холодильник.
Для приготовления запеченной индейки смешать тимьян, шалфей и душицу.
На грудке у индейки отделить кожу так, чтобы вышел карманчик. Туда равномерно засыпать смесь душистых трав.
Индейку посолить и поперчить, полить растительным маслом снаружи и внутри. Выложить спиной вниз на противень.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать индейку 1,5-2 часа. Периодически поливать индейку выделяющимся соком, последние 30 минут - лимонным соком с вином.
Готовую индейку порезать на порции и подавать.
Запеченная индейка - вкусное и ароматное праздничное блюдо.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
