Бефстроганов из свинины
Рубрика рецепта:
Бефстроганов
Кухня:
Русская кухня
Время приготовления:
60 минут
Калории на 100 грамм продукта:
206.00 каллорий
Ингредиенты
вода — 1.5 стакан
морковь — 1 шт.
пшеничная мука — 3 ст. л.
растительное масло — 50 мл
репчатый лук — 1 шт.
свинина — 500 г
соль — 1 г (по вкусу)
томатная паста (соус) — 2 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и потереть на мелкой терке.
Для приготовления бефстроганова из свинины сковороду разогреть и немного поджарить мясо.
Мясо переложить в кастрюлю и добавить воду.
На сковороде поджарить лук и морковь. Добавить томатный соус и тушить под крышкой 10 минут.
Овощи переложить к мясу и тушить до готовности мяса.
На сухой сковороде немного поджарить муку.
В миску налить немного мясной подливы и остудить.
Добавить муку и хорошо перемешать.
Получившийся соус добавить к мясу и перемешивать до загустения подливы.
Бефстроганов из свинины готов! Бефстроганов относится к национальным блюдам одесской кухни.
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
