Руккола поможет похудеть

Различные листовые салаты, включая рукколу, - малокалорийны и идеально подойдут для диеты.

Всем худеющим на заметку: все зеленые листовые салаты, такие как руколла, айсберг, корн, лолло росса, радиккьо, эндивий, ромэн – хорошо заполняют желудок, но при этом содержат минимум калорий.

Руколлу и остальные листовые салаты необходимо рвать руками или есть целиком и ни в коем случае не резать ножом. Так как, контактируя с металлом, салат теряет все полезные вещества.

Еще во времена Руси руккола считалась сорной травой и называлась «гулявник». Рукколу легко вырастить в домашних условиях. Семена продаются под названиями «руккола», «эрука», «аругула», «индау», «рокет-салат». Но стоит помнить, на солнце листья салата станут жесткими, будут горчить.