Молоко эффективнее всего восстанавливает здоровый рН полости рта

Во избежание развития кариеса стоматологи из США рекомендуют выпивать стакан молока после употребления сухих завтраков.

Об этом сообщает журнал Американской стоматологической ассоциации (Journal of the American Dental Association).

Стоматологи из Университета Иллинойса, США, провели эксперимент, в котором приняли участие 20 добровольцев. Они были разбиты на три группы. Сначала всем испытуемым предлагался сухой завтрак (например, хлопья или шоколадные шарики), позже его запивали. Первая группа запивала апельсиновым соком, вторая – водой, третья – молоком.

Известно, что сухие завтраки содержат сахар и крахмал (углеводы), при переработке которых бактерии, присутствующие в зубном налете, выделяют кислоту. Через 5, 10, 30 минут были произведены замеры кислотности полости рта.

Согласно результатам исследования, молоко лучше всего восстанавливает здоровый рН полости рта после потребления сухих завтраков.