Самыми опасными колбасными изделиями названы сосиски и копченые колбасы

Из всех колбасных изделий, самыми опасными для здоровья человека являются сосиски второго и первого сортов, а также копченые колбасы, утверждают специалисты.

Все колбасы и сосиски второго и первого сорта признаны самыми опасными для здоровья человека. В данные изделия могут добавляться самые разные заменители, которые способны вызывать расстройство кишечника.

Также, никакой пользы не принесут копченые колбасы. В них содержится канцероген «бензопирен», вызывающий рак.

Легко фальсифицировать вареные колбасы. Как сообщают специалисты, все доказательства при варке таких колбас уничтожаются.

Самыми полезными оказались сыровяленые колбасы и балыки. У сыровяленых колбасах очень низкий уровень фальсификата, а при покупке балыка стоит учесть, что цена на него не может быть ниже 110 гривен за килограмм.

При составлении рейтинга самых опасных колбасных изделий, были учтены советы диетолога, президента независимых экспертиз и руководителя центра испытаний продукции «Укрметртестстандарт».

Диетолог отмечает, что главными врагами в колбасе есть соль, жир, консерванты и красители. Употребляя ежедневно маленький кусочек колбасы уже через год вы можете прибавить в весе до 10 кг.

Диетолог Оксана Скиталинская кушать колбасу не советует, особенно ее нужно исключить из рациона детей.