Пюре из запеченой моркови, с карри и киноа, с зеленью и авокадо

Анастасия Голобородько - автор гастро-блога Spoon!, кулинарный журналист и колумнист печатных и онлайн-изданий, ведущая авторских кулинарных мастер-классов о правильном питании и спорте

Морковное пюре с кокосовым молоком

3-4 большие моркови

100-120 мл кокосового молока

1/2 ч.л. порошка пряностей карри

щепотка сухого чили

соль

ароматное тыквенное или оливковое (любимое другое нерафинированное) масло для подачи

кунжут или тыквенные семечки для подачи

 Приготовление:

Духовку разогреть до 180С. Морковь помыть, разрезать пополам или на 4 части, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до размягчения и появления румяной корочки 60-70 минут. В чаше блендера смешать с остальными ингредиентами и взбить в пюре. При подаче посыпать кунжутом и полить вкусным маслом.

Киноа с зеленью и авокадо

75 г трехцветной киноа

1 авокадо

большой пучок микса из кинзы, укропа, петрушки и зеленого чеснока

копченая соль

оливковое масло

сок 1/3 лимона или немного любого ароматного уксуса

Киноа отварить 10-20 минут (или как указано на упаковке). В это время помыть и мелко порубить зелень, авокадо – кубиками. Заправить киноа зеленью, аво, соком лимона и вкусным маслом, приправить копченой или обычной морской солью.

Опубликовано на сайте: 12.10.2018

Источник: http://spoon.com.ua/

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо! Посмотреть все видео малыша можно на канале BasketBoy TV