Картофельная запеканка с оливками и перцем

Эдуард Насыров - известный food-bloger. Автор проекта my-happyfood.livejournal.com

Сегодня мы готовим вкусную, сытную и простую запеканку из овощей - идеально для осеннего обеда на даче или ужина в кругу родных! 

Ингредиенты на 4-6 порций:

400 г отваренного накануне картофеля
1 сладкий перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чили
1 кабачок
1 баклажан
100 г зеленых оливок без косточек
2 ст/л оливкового масла
1 ч/л итальянских трав
пучок зелени

4 яйца
300 мл нежирных сливок
соль и перец по вкусу

октябрь-22

Приготовление:

Все овощи нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до мягкости - минут 5 помешивая.

Зелень измельчить и смешать с овощами. Картофель нарезать кружками.
Выкладывать слоями картофель и овощи.

В миске смешать сливки и яйца, добавить соль, перец и пряности. 
Вылить полученную смесь в форму с картофелем. Присыпать зеленью и по желанию сыром и отправить форму в предварительно разогретую до 180С духовку на 30 минут.

Немного остудить и можно подавать на стол!

Опубликовано на сайте: 22.10.2018

Источник: https://my-happyfood.livejournal.com/

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо! Посмотреть все видео малыша можно на канале BasketBoy TV